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Deterioro de jarabes osmóticos y su realización en un proceso de osmodeshidratación de frutas
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Deterioro de jarabes osmóticos y su realización en un proceso de osmodeshidratación de frutas
Autor(es):
Silva Castillo, María Piedad
Materia:
FRUTAS - DESHIDRATACION - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - MATERIAS PRIMAS
Descripción:
last modification
Ingeniero de Alimentos
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