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Encurtido como método combinado para la preservación de productos vegetales

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Encurtido como método combinado para la preservación de productos vegetales

Autor(es):

Quezada Urbina, Rolando Francisco
Colaborador(es):

Cifuentes de la Torre, Antonio Francisco
Materia:
 
ADITIVOS PARA ALIMENTOS - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SAL - VINAGRE - CALIDAD DE LOS ALIMENTOS - FERMENTACION - VEGETALES - CONSERVACION DE ALIMENTOS - DETERIORO DE ALIMENTOS - ENCURTIDOS
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero de Alimentos
 

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