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| dc.creator | Hevia Opazo, Patricio | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1970 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-13T20:38:19Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-13T20:38:19Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-13 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero de Ejecución en Alimentos | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | CONCENTRADO DE PROTEINAS DE PESCADO | |
| Materia | dc.subject | CONCENTRADOS DE PROTEINAS | |
| Materia | dc.subject | EXTRACCION | |
| Materia | dc.subject | ISOBUTANOL | |
| Materia | dc.subject | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| Materia | dc.subject | Procesamiento de alimentos | |
| Materia | dc.subject | ANALISIS QUIMICO | |
| Materia | dc.subject | ANALISIS BIOLOGICO | |
| Materia | dc.subject | PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS | |
| Materia | dc.subject | VALOR NUTRITIVO | |
| Title | dc.title | Posibilidades del isobutanol como solvente de extracción en la elaboración de concentrados proteínicos de pescado | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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