Mostrar el registro sencillo del ítem
| dc.creator | Ponce Zamora, Adriana del Carmen | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1985 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-13T20:37:08Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-13T20:37:08Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-13 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero de Alimentos | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | AVES DE CORRAL | |
| Materia | dc.subject | AVES | |
| Materia | dc.subject | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| Materia | dc.subject | MANIPULACION DE ALIMENTOS | |
| Materia | dc.subject | PRODUCTOS PROCESADOS | |
| Materia | dc.subject | Contaminación de alimentos | |
| Materia | dc.subject | CALIDAD | |
| Materia | dc.subject | CONTROL DE ALIMENTOS | |
| Title | dc.title | Evaluación de la calidad microbiológica en pollos faenados | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
|---|---|---|---|
|
No hay archivos asociados a este ítem. |
|||