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Recopilación bibliográfica de antecedentes sobre deshidratación osmótica de frutas
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Recopilación bibliográfica de antecedentes sobre deshidratación osmótica de frutas
Autor(es):
Filippi Rosevear, Carla Gloria
Materia:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ALIMENTOS HUMEDAD - DESHIDRATACION DE ALIMENTOS - CONSERVACION DE ALIMENTOS - FRUTAS - DESHIDRATACION OSMOTICA
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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