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Caracterización física de un jugo de fruta en polvo

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dc.creator Carrillo Marín, Aracelli Sandra
Fecha Tésis dc.date 1993
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-13T20:35:28Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-13T20:35:28Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Ingeniero de Alimentos
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Materia dc.subject JUGO DE FRUTAS
Materia dc.subject PROCESAMIENTO INDUSTRIAL
Materia dc.subject PROPIEDADES FISICAS
Materia dc.subject Bioquímica
Title dc.title Caracterización física de un jugo de fruta en polvo
Tipo dc.type texto


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