Bibliotecas PUCV

Desarrollo de aromas y sabores en leche y productos lácteos

Repositorio Dspace/Manakin

Buscar en DSpace


Búsqueda avanzada

Desarrollo de aromas y sabores en leche y productos lácteos

Autor(es):

García Lecaros, Dora
Colaborador(es):

Tarky C., Washigton
Materia:
 
Productos lácteos - Leche - QUESOS - QUESILLOS - COMPUESTOS AROMATICOS - COMPUESTOS SABORIZANTES - Enzimas - ACTIVIDAD ENZIMATICA - PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS - FERMENTACION
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero de Alimentos
 

Mostrar el registro completo del ítem

Archivos en el ítem

Archivos Tamaño Formato Ver

No hay archivos asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)