| dc.contributor | Tarky Osorio, Washigton | ||
| dc.creator | Montane Poblete, Maricel | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1977 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-13T20:32:24Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-13T20:32:24Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-13 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero de Ejecución en Alimentos | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | CONCENTRADO DE PROTEINAS DE ALFALFA | |
| Materia | dc.subject | ALIMENTOS PROTEICOS | |
| Materia | dc.subject | ALFALFA | |
| Materia | dc.subject | ALIMENTOS CONCENTRADOS | |
| Materia | dc.subject | PROTEINAS | |
| Materia | dc.subject | CONTENIDO DE PROTEINAS | |
| Materia | dc.subject | PRODUCCION ALIMENTARIA | |
| Materia | dc.subject | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| Materia | dc.subject | SEPARACION QUIMICA | |
| Title | dc.title | Concentrado proteico de alfalfa. Obtención, caracterización y estudio de funcionalidad | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Files | Size | Format | View |
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