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Obtención de un concentrado proteico a partir de germen de maíz

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dc.contributor Dondero Carrillo, Marta Luisa
dc.creator Meneses Rojas, Eugenia Elisa
Fecha Tésis dc.date 1980
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-13T20:32:23Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-13T20:32:23Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Ingeniero de Ejecución en Alimentos
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject CONCENTRADO DE PROTEINAS DE GERMEN DE MAIZ
Materia dc.subject ALIMENTOS PROTEICOS
Materia dc.subject GERMEN DE MAIZ
Materia dc.subject PROTEINAS
Materia dc.subject CONTENIDO DE PROTEINAS
Materia dc.subject PRODUCCION AIMENTARIA
Materia dc.subject TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Materia dc.subject SEPARACION QUIMICA
Title dc.title Obtención de un concentrado proteico a partir de germen de maíz
Tipo dc.type texto


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