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Obtención de un concentrado proteico a partir de germen de maíz
Autor(es):
Meneses Rojas, Eugenia Elisa
Colaborador(es):
Dondero Carrillo, Marta Luisa
Subject:
CONCENTRADO DE PROTEINAS DE GERMEN DE MAIZ
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ALIMENTOS PROTEICOS
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GERMEN DE MAIZ
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PROTEINAS
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CONTENIDO DE PROTEINAS
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PRODUCCION AIMENTARIA
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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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SEPARACION QUIMICA