Esta tesis desarrolla el cálculo estructural y térmico de un estanque cilíndrico vertical montado sobre pilares para el almacenamiento y enfriamiento de cerveza de 8,5 m3 nominales en acero inoxidable AISI 304L a ser instalado en Santiago.
Objetivo
El objetivo es determinar los espesores de plancha, los pilares y serpentín de enfriamiento que den seguridad estructural al estanque y además energía suficiente para el enfriamiento. Además, se realizará un estudio de costos de la inversión. Por otro lado, realizar un balance térmico entre serpentín externo y cuerpo del estanque para lograr bajar y mantener la temperatura que requiere la cerveza en su almacenamiento final.
Metodología
Como metodología se utilizan normas y procedimientos de cálculo, textos de consulta, referencias técnicas, asesoría y guía de profesores.
Resultados
Los resultados obtenidos reflejan una resistencia estructural adecuada del estanque y un diseño adecuado del serpentín para lograr el enfriamiento y mantención de la cerveza a la temperatura requerida.
Conclusiones
Como conclusión se puede mencionar que la tesis cumple con los objetivos planteados
Tesis
Esta tesis desarrolla el cálculo estructural y térmico de un estanque cilíndrico vertical montado sobre pilares para el almacenamiento y enfriamiento de cerveza de 8,5 m3 nominales en acero inoxidable AISI 304L a ser instalado en Santiago.
Objetivo
El objetivo es determinar los espesores de plancha, los pilares y serpentín de enfriamiento que den seguridad estructural al estanque y además energía suficiente para el enfriamiento. Además, se realizará un estudio de costos de la inversión. Por otro lado, realizar un balance térmico entre serpentín externo y cuerpo del estanque para lograr bajar y mantener la temperatura que requiere la cerveza en su almacenamiento final.
Metodología
Como metodología se utilizan normas y procedimientos de cálculo, textos de consulta, referencias técnicas, asesoría y guía de profesores.
Resultados
Los resultados obtenidos reflejan una resistencia estructural adecuada del estanque y un diseño adecuado del serpentín para lograr el enfriamiento y mantención de la cerveza a la temperatura requerida.
Conclusiones
Como conclusión se puede mencionar que la tesis cumple con los objetivos planteados
Ingeniería Civil Mecánica
