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Diseño de una planta elaboradora de mozzarella treccia
Autor(es):
Rodríguez Muñoz, Rafael Alejandro
Colaborador(es):
Bornscheuer Pérez, Jorge Alberto
Materia:
INDUSTRIA DEL QUESO
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PRODUCCION DE QUESOS
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QUESOS
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Productos lácteos
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Análisis de mercado
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Precios
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Comercialización
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PRODUCCION DE LECHE
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Análisis económico