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Estudio del comportamiento de huevos almacenados refrigerado en condiciones controladas temperatura con adición de pre-tratamientos

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dc.contributor Román M., Manuel
dc.contributor Morales Valencia, Orlando
dc.creator Muñoz Alday, Sergio J
Fecha Tésis dc.date 1969
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-09T03:36:01Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-09T03:36:01Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-09
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Ingeniero Agrónomo
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject PRODUCCION DE HUEVOS
Materia dc.subject HUEVOS - ALMACENAMIENTO EN FRIO
Materia dc.subject HUEVOS - ATMOSFERA CONTROLADA
Materia dc.subject HUEVOS - CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
Materia dc.subject HUEVOS - PRECIOS
Materia dc.subject HUEVOS - MERCADEO
Title dc.title Estudio del comportamiento de huevos almacenados refrigerado en condiciones controladas temperatura con adición de pre-tratamientos
Tipo dc.type texto


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