Control de calidad y evaluación de daños en duraznos de tipo Pavia, variedades Reina Elena, Philling Cling y Pomona destinados como materia prima al sistema de appertización
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Control de calidad y evaluación de daños en duraznos de tipo Pavia, variedades Reina Elena, Philling Cling y Pomona destinados como materia prima al sistema de appertización
Autor(es):
Jofré Almarza, Jorge Horacio
Colaborador(es):
Román M., Manuel
Materia:
PRUNUS PERSICA
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DURAZNOS - OPERACIONES POSTCOSECHA
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