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Obtención de sopas a partir de materias primas no convencionales para alimentación escolar

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Obtención de sopas a partir de materias primas no convencionales para alimentación escolar

Autor(es):

Agosín Smirnoff, Mauricio
Colaborador(es):

Rutman, Max; Pinto Andreoli, Alvaro
Materia:
 
SOPAS - LECHE - VALOR NUTRIVO - ANALISIS QUIMICO - CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS - EVALUACION SENSORIAL - CONDIMENTOS - COLORANTES ALIMENTARIOS - ALIMENTOS PARA NIÑOS
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero Agrónomo
 

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