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La calidad sensorial y el contenido de anhídrido sulforoso en huesillos de duraznos
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La calidad sensorial y el contenido de anhídrido sulforoso en huesillos de duraznos
Autor(es):
Rives Alvear, Fresia Lorena
Colaborador(es):
Silva Pradel, Carlos; Araya Araya, Ester
Materia:
HUESILLOS - CONSERVACION DE ALIMENTOS - ANHIDRIDO SULFUROSO - PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo Especialidad Agroindustria
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