Efecto del etanol sobre la remoción de la astringencia de kakis var. Hachiya

Autor(es):

Espina Ramírez, Sergio Francisco

Colaborador(es):

Sudzuki Hills, Fusa; Berger Stumpe, Horst Albert

Materia:

DIOSPYROS KAKI - KAKI - CALIDAD DEL PRODUCTO - ETANOL - KAKI - ASTRINGENCIA - KAKI - CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS - KAKI - ALMACENAMIENTO EN FRIO

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Ingeniero Agrónomo Especialidad Fitotecnia

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