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| dc.contributor | Araya Araya, Ester | ||
| dc.creator | Barahona Robilliard, Angélica del Carmen | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1994 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T22:43:17Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T22:43:17Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Santiago Universidad de Chile | |
| Materia | dc.subject | CONEJO | |
| Materia | dc.subject | CARNE AHUMADA | |
| Materia | dc.subject | ELABORACION DE ALIMENTOS | |
| Materia | dc.subject | AHUMADO | |
| Materia | dc.subject | CARNE DE CONEJO | |
| Title | dc.title | Efecto del sexo y edad sobre el rendimiento de la canal de conejo y evaluación de las características químicas y organolépticas de la carne ahumada | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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