Elaboración y conservación de jugo concentrado de tuna -opuntia ficus indica L- mill- obtenido a partir de fruta fresca y con almacenaje refrigerado

	dc.contributor	Sáenz Hernández, Carmen
	dc.creator	Almendares Calderón, Laura
Fecha Tésis	dc.date	1992
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-08T22:34:25Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-08T22:34:25Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-08
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Magíster en Ciencias Agropecuarias Mención en Producción Frutícola
Lenguaje	dc.language	spa
Editor	dc.publisher	Santiago Universidad de Chile
Materia	dc.subject	TUNA
Materia	dc.subject	OPUNTIA
Materia	dc.subject	CACTACEAE
Materia	dc.subject	FRUTAS TROPICALES
Materia	dc.subject	JUGO DE FRUTAS
Materia	dc.subject	PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
Materia	dc.subject	COSECHA
Materia	dc.subject	ALMACENAMIENTO
Title	dc.title	Elaboración y conservación de jugo concentrado de tuna -opuntia ficus indica L- mill- obtenido a partir de fruta fresca y con almacenaje refrigerado
Tipo	dc.type	texto