| dc.contributor | Sáenz Hernández, Carmen | ||
| dc.creator | Almendares Calderón, Laura | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1992 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T22:34:25Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T22:34:25Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Magíster en Ciencias Agropecuarias Mención en Producción Frutícola | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Santiago Universidad de Chile | |
| Materia | dc.subject | TUNA | |
| Materia | dc.subject | OPUNTIA | |
| Materia | dc.subject | CACTACEAE | |
| Materia | dc.subject | FRUTAS TROPICALES | |
| Materia | dc.subject | JUGO DE FRUTAS | |
| Materia | dc.subject | PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS | |
| Materia | dc.subject | COSECHA | |
| Materia | dc.subject | ALMACENAMIENTO | |
| Title | dc.title | Elaboración y conservación de jugo concentrado de tuna -opuntia ficus indica L- mill- obtenido a partir de fruta fresca y con almacenaje refrigerado | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Files | Size | Format | View |
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