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Efecto de atmósfera controlada y modificada en calidad postcosecha de frutos de Persea americana Mill. cv. Fuerte

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Efecto de atmósfera controlada y modificada en calidad postcosecha de frutos de Persea americana Mill. cv. Fuerte

Autor(es):

Aguirre, Martín Jorge
Colaborador(es):

Berger Stumpe, Horst Albert
Materia:
 
PERSEA AMERICANA - PALTAS - POSTCOSECHA - PALTAS - ATMOSFERA CONTROLADA - PALTAS - ATMOSFERA MODIFICADA - PALTAS - DESORDENES FISIOLOGICOS - PALTAS - ALMACENAMIENTO EN FRIO - COMPUESTOS FENOLICOS
 

Descripción:

 
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Magíster en Ciencias Agropecuarias Mención Producción Frutícola
 

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