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Influencia de la cepa CGC62 -Saccharomyces cerevisiae- sobre vinos y alcoholes base para la producción de piscos
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Influencia de la cepa CGC62 -Saccharomyces cerevisiae- sobre vinos y alcoholes base para la producción de piscos
Autor(es):
Papa Cortesi, Marcelo Andrés
Colaborador(es):
Bordeu Schwarze, Edmundo
Materia:
BEBIDAS ALCOHOLICAS - Destilación - LEVADURAS - VINIFICACION - ANALISIS QUIMICO - PISCO
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo
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