Variación estacional en el contenido de aceite, contenido de humedad, relación pulpa carozo, diámetros polar y ecuatorial y calidad organoléptica en frutos de olivos -Olea europea L.- cv. sevillano para fermentar según el método español

Autor(es):

Lira Venegas, Eugenio

Colaborador(es):

Olaeta Coscorroza, José

Materia:

Aceituna - MADUREZ - CALIDAD DEL PRODUCTO - BIOMETRIA - CONTENIDO DE HUMEDAD - CONTENIDO DE LIPIDOS - OLEA EUROPEA

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Ingeniero Agrónomo

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