Influencia de la época de cosecha y el tiempo de almacenaje sobre la calidad de productos industrializados, elaborados a partir de descarte del proceso de exportación de limones, Citrus limon

Autor(es):

Estrada Arias, Eduardo

Colaborador(es):

Undurraga Martínez, Pedro

Materia:

LIMON - LIMONEROS - PRODUCCION AGRICOLA - ALMACENAMIENTO - Control de calidad - ELABORACION DE SUBPRODUCTOS

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