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| dc.contributor | Schwartz M., Marco | ||
| dc.creator | Villanueva Nilo, Liliana Regina | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1994 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T14:55:46Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T14:55:46Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Magíster en Ciencias Agropecuarias | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Santiago Universidad de Chile | |
| Materia | dc.subject | BANANA | |
| Materia | dc.subject | CULTIVO | |
| Materia | dc.subject | DESHIDRATACION OSMOTICA | |
| Materia | dc.subject | OSMOSIS | |
| Materia | dc.subject | LIOFILIZACION | |
| Materia | dc.subject | ALMACENAMIENTO | |
| Title | dc.title | Deshidratación de la banana por métodos combinados, secado osmótico y secado final por aire caliente | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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