Efecto de dos tipos de encerado sobre la conservación y calidad organoléptica de tomate larga vida, Lycopersicon esculentum Mill., cv. rocío en almacenaje refrigerado

Autor(es):

Coeffé Bula, Carlos Gastón

Colaborador(es):

Undurraga Martínez, Pedro; Olaeta Coscorroza, José Antonio

Materia:

TOMATE - HORTALIZAS DE FRUTO - LYCOPERSICON ESCULENTUM - Control de calidad - ALMACENAMIENTO Y CONSERVACION - CONSERVACION DE ALIMENTOS

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