Hidrólisis enzimática del fitato en harinas de soya y canola para su uso en la elaboración de dietas experimentales para peces

Autor(es):

Arriagada Strodthoff, Paula Isabel

Colaborador(es):

Costa Lobo, Marcia Enriqueta

Materia:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - RECURSOS PESQUEROS - HIDROLIZADOS ENZIMATICOS - HARINAS - SOYA - PECES - ALIMENTACION

last modification

Licenciado en Ciencias de los Alimentos

Archivos en el ítem

Archivos	Tamaño	Formato	Ver
No hay archivos asociados a este ítem.