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Conservación de pulpa y mitades de paltas persea americana mill almacenada en atmosfera modificada y refrigeración cvs Hass, edranol y gwen
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Conservación de pulpa y mitades de paltas persea americana mill almacenada en atmosfera modificada y refrigeración cvs Hass, edranol y gwen
Autor(es):
Gallardo Urquieta, Sergio Andrés
Colaborador(es):
Olaeta Coscorroza, José Antonio
Materia:
PALTAS - CONSERVACION - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - PULPAS DE FRUTAS - ALIMENTOS CONGELADOS
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo
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