Determinación de fosfolípidos y cistina en productos lácteos en polvo

Autor(es):

Cea Cárdenas, Pedro Ricardo

Colaborador(es):

Molina Carrasco, Luz Haydée

Materia:

PRODUCCION LECHERA - INDUSTRIA LECHERA - LECHE EN POLVO - Productos lácteos - SUERO DE MANTEQUILLA - PROTEINAS - Aminoácidos

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Licenciado en Agronomía

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