Mostrar el registro sencillo del ítem
| dc.contributor | Vega M., José Antonio de la | ||
| dc.creator | Ehrenfeld Rudloff, María Elena | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1997 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T14:33:10Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T14:33:10Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Licenciado en Ingeniería de Alimentos | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valdivia Universidad Austral de Chile | |
| Materia | dc.subject | OVEJAS | |
| Materia | dc.subject | OVINOS | |
| Materia | dc.subject | REPRODUCCION | |
| Materia | dc.subject | HAMBURGUESAS | |
| Materia | dc.subject | INDUSTRIALIZACION | |
| Title | dc.title | Efecto del tamaño de partícula en características de un producto reestructurado de carne ovina | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
|---|---|---|---|
|
No hay archivos asociados a este ítem. |
|||