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| dc.creator | Montefusco Siegmund, Patricia Eugenia | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1997 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T14:33:08Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T14:33:08Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Licenciado en Agronomía | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valdivia Universidad Austral de Chile | |
| Materia | dc.subject | ZANAHORIA | |
| Materia | dc.subject | JUGO DE ZANAHORIA | |
| Materia | dc.subject | COSECHA | |
| Materia | dc.subject | CULTIVO | |
| Materia | dc.subject | AZUCAR | |
| Materia | dc.subject | Acidez | |
| Materia | dc.subject | SOLIDOS SOLUBLES | |
| Materia | dc.subject | INDUSTRIALIZACION | |
| Title | dc.title | Variación de parámetros de calidad en jugo de zanahoria en función del momento de cosecha | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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