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Elaboración de productos tipo snack tostados y salados de garbanzos cv.alfa inia y aurora inia

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Elaboración de productos tipo snack tostados y salados de garbanzos cv.alfa inia y aurora inia

Autor(es):

Konig Cortés, Herman
Colaborador(es):

Estévez Alliende, Ana María; Escobar Alvarez, Berta
Materia:
 
PLANTAS CULTIVADAS - CEREALES - LEGUMINOSAS - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - MATERIA PRIMA - PROCESAMIENTO - DESCARADO - ENVASADO - PROTEINAS - CICER ARIETINUM
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero Agrónomo Mención en Fitotecnia
 

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