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Elaboración de productos tipo snack tostados y salados de garbanzos cv.alfa inia y aurora inia
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Elaboración de productos tipo snack tostados y salados de garbanzos cv.alfa inia y aurora inia
Autor(es):
Konig Cortés, Herman
Colaborador(es):
Estévez Alliende, Ana María; Escobar Alvarez, Berta
Materia:
PLANTAS CULTIVADAS - CEREALES - LEGUMINOSAS - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - MATERIA PRIMA - PROCESAMIENTO - DESCARADO - ENVASADO - PROTEINAS - CICER ARIETINUM
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo Mención en Fitotecnia
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