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| dc.contributor | Pszczólkowski T., Philippo | ||
| dc.creator | Bertelsen Díaz, Gonzalo | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1996 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T14:30:27Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T14:30:27Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Santiago Pontificia Universidad Católica de Chile | |
| Materia | dc.subject | FERMENTACION | |
| Materia | dc.subject | LEVADURAS | |
| Materia | dc.subject | Mosto | |
| Materia | dc.subject | ANALISIS QUIMICO | |
| Materia | dc.subject | VITICULTURA | |
| Materia | dc.subject | ALCOHOL ETILICO | |
| Title | dc.title | Evaluación de la cepa alg 509 saccharomyces cerevisiae bajo dos regímenes de temperatura para la fermentación alcohólica | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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