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Evaluación de la cepa alg 509 saccharomyces cerevisiae bajo dos regímenes de temperatura para la fermentación alcohólica
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Evaluación de la cepa alg 509 saccharomyces cerevisiae bajo dos regímenes de temperatura para la fermentación alcohólica
Autor(es):
Bertelsen Díaz, Gonzalo
Colaborador(es):
Pszczólkowski T., Philippo
Materia:
FERMENTACION - LEVADURAS - Mosto - ANALISIS QUIMICO - VITICULTURA - ALCOHOL ETILICO
Descripción:
last modification
Ingeniero Agrónomo
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