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Evaluación del nivel nitrogenado del mosto a través de métodos biológicos
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Evaluación del nivel nitrogenado del mosto a través de métodos biológicos
Autor(es):
Wainer Pollack, Alejandro Daniel
Colaborador(es):
Bordeu Schwarze, Edmundo
Materia:
AGRONOMIA - FERMENTACION - FENOMENOS BIOQUIMICOS - Biotecnología - TEMPERATURA - VIÑAS - Mosto
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo
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