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La carne de equino en la elaboración artesanal de charqui -Ñuble, Octava Región-
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La carne de equino en la elaboración artesanal de charqui -Ñuble, Octava Región-
Autor(es):
Aguilera Tapia, Pedro Nolasco
Materia:
CARNE DE CABALLO - CARNE SECA - PRODUCTOS DE LA CARNE
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo
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