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Factibilidad técnica económica de un sistema de tratamiento biológico para suero de leche de quesería menor

Barraza Figueroa, Javier Andrés (Valparaíso, Chile Pontificia Universidad Católica de Valparaíso., 2021-10-19)
Hidrólisis enzimática de suero de quesería

Ayala Burgemeister, Fernando (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Planta pasteurizadora de leche

Walls Valdés, Alberto (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-18)
Producción de jarabe fructosado de lactosa hidrolizada e isomerizada

Raiman M., Lorena (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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