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Listar Tesis por autor "Masson Salaue, Lilia Adriana"

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Reducción del contenidos de acrilamida en hojuelas de papas fritas por aplicación de pretatramientos y diferentes temperaturas de fritura

Muñoz Quintero, José Reinaldo (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-14)
Validación de una metodología in vitro para la determinación de la digestibilidad aparente de dietas e ingredientes utilizados en la alimentación de peces

Wacyk G., Jurij (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-14)

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