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Características cárnicas de jabalí -sus scrofa L.- domesticados, sacrificados a dos pesos de faenamiento: propiedades físico-químicas de la carne

Ramírez Jaramillo, Ramiro Andrés (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Características cárnicas de jabalí -sus scrofa L.- domesticados, sacrificados a dos pesos; rendimiento al beneficio y composición física de canales

Niklitschek Paredes, Javier Mauricio (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Caracterización de los productores y sistemas de producción de jabalíes -sus scrofa- en la décima región. Estudio de casos

Fernández Mera, Marco Antonio (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Carcaterización de carne de jabalí -sus scrofa- procedente de animales criados en Chile

Paredes Sabja, Daniel Gonzalo (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Comparación del contenido de energía digestible en maíz y avena, entre cerdo doméstico -sus scrofa domesticus- y jabalí -sus scrofa L

Schmidt Cubilla, Mary Elizabeth (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)

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