Evaluación técnica y económica para la recuperación de azúcares, por vía enzimática, a partir de residuos de la industria del vino blanco

	dc.contributor	Fernández Paredes, Leandro Ignacio
	dc.contributor	Wilson Soto, Lorena Evelyn
	dc.contributor	Romero Ormazabal, Oscar Enrique
	dc.creator	Cárdenas Campillay, Alejandro Enrique
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-21T12:54:21Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-21T12:54:21Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-21
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Licenciado en Ciencias de la Ingeniería
Resumen	dc.description	Ingeniero Civil Bioquímicotítulo
Resumen	dc.description	INGENIERIA CIVIL BIOQUIMICA
Formato	dc.format	JEPG
Lenguaje	dc.language	spa
	dc.rights	sin documento
	dc.source	http://opac.pucv.cl/pucv_img/Img-7500/UCC7890_01.jpg
Materia	dc.subject	INDUSTRIA VITIVINICOLA
Materia	dc.subject	PRODUCCION DE VINOS
Materia	dc.subject	Enzimas
Materia	dc.subject	Vinos
Title	dc.title	Evaluación técnica y económica para la recuperación de azúcares, por vía enzimática, a partir de residuos de la industria del vino blanco
Tipo	dc.type	texto

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