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Síntesis y purificación de Ascorbil palmitato utilizando una lipasa inmovilizada
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Síntesis y purificación de Ascorbil palmitato utilizando una lipasa inmovilizada
Autor(es):
Tufiño Coloma, Adriana Carolina
Colaborador(es):
Wilson Soto, Lorena Evelyn
Materia:
ACIDOS GRASOS - GRASAS TRANSGENICAS - Lípidos
Descripción:
last modification
Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica
MAGISTER EN CIENCIAS DE LA INGENIERIA M/INGENIERIA BIOQUIMICA
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