Diseño y evaluación de un sistema de ultra y nanofiltración como estrategia para la síntesis y purificación de galacto-oligosacáridos a partir de lactosa altamente concentrada

Autor(es):

Córdova Suárez, Andrés

Colaborador(es):

Illanes Frontaura, Andrés Juan

Materia:

Biotecnología - BIOCATALIZADORES - Enzimas - GALACTOSAS

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Doctor en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica

DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA INGENIERIA M/INGENIERIA BIOQUIMICA

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