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Estudio del efecto de parámetros como Ph, temperatura y aireación en la producción de una sustancia tipo bacteriocina mediante enterococcus mundtii
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Estudio del efecto de parámetros como Ph, temperatura y aireación en la producción de una sustancia tipo bacteriocina mediante enterococcus mundtii
Autor(es):
Padilla Urrutia, Carlos Alberto
Colaborador(es):
Gentina Morales, Juan Carlos
Materia:
Biotecnología - Ingeniería bioquímica - BACTERIOCINAS - Cinética - Industria alimentaria - BACTERIAS
Descripción:
last modification
Ingeniero Civil Bioquímico
INGENIERIA CIVIL BIOQUIMICA
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