Inmovilización de lipasa de Alcaligenes sp., QL, para uso en la esterificación selectiva de los estanoles presentes en la mezcla de esteroles y estanoles de madera

Autor(es):

Alvarez Alarcón, Lorena

Colaborador(es):

Illanes Frontaura, Andrés Juan

Materia:

Enzimas - Ingeniería bioquímica - CELULOSA - Residuos sólidos - Reacciones químicas

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Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica

MAGISTER EN CIENCIAS DE LA INGENIERIA M/INGENIERIA BIOQUIMICA

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