Inmovilización de papaina para su utilización en la síntesis del dipéptido Z-ALA-PHE.OME y su comparación con araujiaina

Autor(es):

Piñones González, Angélica

Colaborador(es):

Illanes Frontaura, Andrés Juan

Materia:

Enzimas - Biotecnología - ENZIMOLOGIA - CATALIZADORES - Termodinámica - Reacciones químicas - HIDROLISIS

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Ingeniero Civil Bioquímico

INGENIERIA CIVIL BIOQUIMICA

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