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| dc.contributor | Acevedo Bonzi, Luis Fernando | ||
| dc.creator | Peña Ahumada, Andrea Alejandra | ||
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-19T09:07:26Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-19T09:07:26Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-19 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Licenciado en Ciencias de la Ingeniería | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Civil Bioquímicotítulo | |
| Resumen | dc.description | INGENIERIA CIVIL BIOQUIMICA | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| dc.rights | sin documento | ||
| Materia | dc.subject | Cerveza | |
| Materia | dc.subject | Cinética | |
| Materia | dc.subject | FERMENTACION | |
| Materia | dc.subject | ACIDO LACTICO | |
| Materia | dc.subject | BIOMASA | |
| Materia | dc.subject | ACIDO FOSFORICO | |
| Title | dc.title | Acidificación biológica de mosto cervecero con lactobacillus amylovorus | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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