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| dc.contributor | Illanes Frontaura, Andrés Juan | ||
| dc.creator | Cabrera Muñoz, Zaida Tamara | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1999 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-18T16:19:39Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-18T16:19:39Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-18 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Civil Bioquímico | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | Bioquímica | |
| Materia | dc.subject | HIDROLISIS | |
| Materia | dc.subject | Enzimas | |
| Materia | dc.subject | ANALISIS QUIMICO | |
| Materia | dc.subject | LACTASA | |
| Materia | dc.subject | SUERO DE QUESO | |
| Title | dc.title | Producción de suero hidrolizado por vía enzimatica | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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