<p>La región de la Araucanía presenta serias desigualdades en relación a los ingresos económicos respecto al resto del país, a modo ejemplo es la segunda región con los ingresos promedio laborales más bajos y si se compara los ingresos de personas dependientes e independientes llegan al último lugar. Toda la región es predominantemente agrícola y esta realidad afecta principalmente a la agricultura familiar campesina que en la zona principalmente son comunidades mapuches. La agricultura familiar campesina representa el 79 por ciento de las explotaciones agrícolas a nivel nacional y en la Araucanía representan el 41 por ciento de las explotaciones. No solo se visualiza descensos en los ingresos de las comunidades, también por razones económicas ha debido cambiar sus costumbres y estilos de vidas, parte de estas adaptaciones son resistidas por el grupo y generan conflictos permanentes. Es por ello que este taller propone la realización de un proyecto para reintegrar a las comunidades en la economía y de este modo reponer costumbres y estilos de vida perdidas por la forzada incorporación del pueblo mapuche al territorio nacional. El proyecto consiste en la producción de dos hectáreas de quínoa ecotipo costa -Chenopodium quínoa Willd- producido y comercializado en circuitos cortos de comercialización por la comunidad mapuche Mariano Tori, ubicada en Huapitrio, Collipulli. En la actualidad los ingresos de la comunidad Mariano Tori se sustentan principalmente de la venta de ganado, huevos de gallina y especias como Chascu, Ají y Merquén que anualmente suma aproximadamente 1.400.000 pesos. Al comparar la rentabilidad actual de la comunidad con la rentabilidad de la producción de quínoa, queda demostrado que la producción de quínoa es cuatro veces más rentable</p>
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Ingeniero Agrónomo
AGRONOMIA
<p>La región de la Araucanía presenta serias desigualdades en relación a los ingresos económicos respecto al resto del país, a modo ejemplo es la segunda región con los ingresos promedio laborales más bajos y si se compara los ingresos de personas dependientes e independientes llegan al último lugar. Toda la región es predominantemente agrícola y esta realidad afecta principalmente a la agricultura familiar campesina que en la zona principalmente son comunidades mapuches. La agricultura familiar campesina representa el 79 por ciento de las explotaciones agrícolas a nivel nacional y en la Araucanía representan el 41 por ciento de las explotaciones. No solo se visualiza descensos en los ingresos de las comunidades, también por razones económicas ha debido cambiar sus costumbres y estilos de vidas, parte de estas adaptaciones son resistidas por el grupo y generan conflictos permanentes. Es por ello que este taller propone la realización de un proyecto para reintegrar a las comunidades en la economía y de este modo reponer costumbres y estilos de vida perdidas por la forzada incorporación del pueblo mapuche al territorio nacional. El proyecto consiste en la producción de dos hectáreas de quínoa ecotipo costa -Chenopodium quínoa Willd- producido y comercializado en circuitos cortos de comercialización por la comunidad mapuche Mariano Tori, ubicada en Huapitrio, Collipulli. En la actualidad los ingresos de la comunidad Mariano Tori se sustentan principalmente de la venta de ganado, huevos de gallina y especias como Chascu, Ají y Merquén que anualmente suma aproximadamente 1.400.000 pesos. Al comparar la rentabilidad actual de la comunidad con la rentabilidad de la producción de quínoa, queda demostrado que la producción de quínoa es cuatro veces más rentable</p>
