Efecto de la aplicación de estrés por frío y presencia de oxígeno en secado en la promoción de síntesis de antioxidantes en nuez de nogal con cáscara -Juglans regia L. cv. Chandler-

Autor(es):

Kretschmer Padilla, Ricardo Andrés

Colaborador(es):

Pedreschi Plasencia, Romina Paola

Materia:

NUEZ - Antioxidantes - POSTCOSECHA

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Licenciado en Agronomía

Ingeniero Agrónomotítulo

AGRONOMIA

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