Conservación de pulpa y mitades de palta cosechadas en dos índices de madurez y almacenadas en atmósfera modificada y refrigeración -cvs Fuerte, Gwen y Edrenol-

Autor(es):

Olivares Castillo, José Luis

Colaborador(es):

Olaeta Coscorroza, José Antonio

Materia:

Palta - Persea americana - MADUREZ - PULPAS DE FRUTAS - Refrigeración

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Licenciado en Agronomía

AGRONOMIA

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