Efecto de dos índices de cosecha y dos grados de ablandamiento en la calidad general de octavos de chirimoya -Annona cherimola Mill.- cv. Bronceada, congelados y almacenados A - 18º C
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Efecto de dos índices de cosecha y dos grados de ablandamiento en la calidad general de octavos de chirimoya -Annona cherimola Mill.- cv. Bronceada, congelados y almacenados A - 18º C
Autor(es):
Moreno Simunovic, José Antonio
Colaborador(es):
Olaeta Coscorroza, José Antonio; Undurraga Martínez, Pedro Luis
Materia:
CHIRIMOYA
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COSECHA
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MADURACION
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CALIDAD DEL PRODUCTO
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ALMACENAMIENTO EN FRIO
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ANNONA CHERIMOLA